↕
Regulowane parametry cięcia
Grubość i prędkość cięcia oraz obrót mięsa można dostosować do procesu operacyjnego.
Gazowy · model V · Wide Case
RODO5+5G &
RODO6+6G
Roboty do kebaba Wide Case V są przeznaczone do dużych wolumenów produkcji i oferują pojemność mięsa 250 lub 300 kg, obustronne grzanie oraz programowalne cięcie.
Wydajność250 / 300 kg
Palniki5+5 / 6+6
Napięcie230 V
Moc32,5 / 39,5 kW
Galeria produktu
Aktualne zdjęcia produktów Kalitegaz
Zoptymalizowane zdjęcia producenta pokazują konstrukcję i konfigurację urządzenia.
Zalety produktu
Bardzo wysoka wydajność w szerokiej konfiguracji V
Modele Wide-Case V łączą obustronne ogrzewanie gazowe, programowalne parametry cięcia, dostęp zdalny i konstrukcję przeznaczoną do szczególnie dużych pojemności mięsa.
◐
Różne kształty mięsa
Odpowiedni do cylindrycznych, stożkowych i odwróconych stożkowych form mięsa.
▦
Programy według rodzaju mięsa
Programowalne ustawienia obsługują różne rodzaje mięsa i procesy obróbki termicznej.
◎
Przyjazne sterowanie
Wielojęzyczny interfejs i przejrzyste sterowanie.
⌁
Dostęp zdalny
Zdalne wsparcie techniczne jest możliwe za pośrednictwem przewidzianego dostępu zdalnego.
✦
Czyszczenie i higiena
Łatwo demontowane elementy ułatwiają regularne czyszczenie.
Wybór modelu
Dwa modele Wide-Case V do największych wydajności
RODO5+5G
70 kg WydajnośćPalniki4
Wymiary940 × 960 × 1240 mm
Moc32,50 kW
Zużycie gazu3,388 m³/h
Masa185 kg
RODO6+6G
100 kg WydajnośćPalniki5
Wymiary940 × 960 × 1400 mm
Moc39,50 kW
Zużycie gazu4,065 m³/h
Masa195 kg
Dane techniczne
Bezpośrednie porównanie RODO5+5G i RODO6+6G
Wartości opierają się na katalogu Kalitegaz 2025. Warunki instalacji i lokalne przepisy gazowe muszą zostać sprawdzone technicznie przed zamówieniem.
| Cecha | RODO5+5G | RODO6+6G |
|---|---|---|
| Rodzaj zasilania | Gaz | Gaz |
| Palniki | 4 | 5 |
| Szerokość | 940 mm | 940 mm |
| Głębokość | 960 mm | 960 mm |
| Wysokość | 1240 mm | 1400 mm |
| Pojemność mięsa | 250 kg | 300 kg |
| Napięcie | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz |
| Moc | 32,50 kW | 39,50 kW |
| Zużycie gazu | 3,388 m³/h | 4,065 m³/h |
| Masa netto | 185 kg | 195 kg |
Uwaga: producent wymienia także wersje 110 V dla rynków z odpowiednim napięciem sieciowym. Konkretna konfiguracja musi zostać potwierdzona przed złożeniem zamówienia.
Konfiguracja
Geometria Wide-Case V do maksymalnej wydajności produkcyjnej
✓
Ramię tnące z lewej lub prawej strony
Wersję można dobrać odpowiednio do planowanego ustawienia.
Wersję można dobrać odpowiednio do planowanego ustawienia.
✓
Cięcie standardowe lub szerokie
Obsługuje różne wymagania dotyczące porcjowania.
Obsługuje różne wymagania dotyczące porcjowania.
✓
Tryb ostrzenia noża
Ergonomiczny tryb wspierający regularną konserwację noża.
Ergonomiczny tryb wspierający regularną konserwację noża.
✓
Zintegrowany bain-marie
Pokrojone mięso może być utrzymywane w cieple i odpowiedniej wilgotności.
Pokrojone mięso może być utrzymywane w cieple i odpowiedniej wilgotności.
Obszary zastosowania
Dla produkcji centralnej, dużych kuchni i miejsc o bardzo dużym natężeniu pracy
Duże restauracje z dönerem
Do standaryzowanych procesów w codziennej pracy restauracji.
Sieci restauracji i lokali fast food
Dla porównywalnych procesów w wielu lokalizacjach.
Strefy gastronomiczne i obiekty komunikacyjne
Dla zakładów z dużymi obciążeniami szczytowymi i ograniczoną przestrzenią obsługi.
Produkcja centralna i franczyza
Dla jednolitych standardów obsługi i jakości.
Koncepcja Wide Case V
Obustronne rozprowadzanie ciepła dla największej wydajności
Szeroki układ V umieszcza produkt pomiędzy dwiema stronami palników i zapewnia przestrzeń dla szczególnie dużych pojemności mięsa.
V
5+5 lub 6+6 palników
Dwustronna konfiguracja palników odpowiednia dla danego poziomu wydajności.
↔
940 mm Szerokość
Według katalogu oba modele mają szerokość 940 mm i głębokość 960 mm.
⌁
Wsparcie zdalne
Przewidziany dostęp zdalny wspiera diagnostykę techniczną i pomoc serwisową.
Europejska sieć serwisowa
Produkt, instalacja i wsparcie w ramach jednego skoordynowanego procesu
Portal łączy informacje o produktach z regionalnym przypisaniem dystrybutorów i europejskim wsparciem technicznym.
Instalacja
Ocena techniczna, ustawienie, koordynacja przyłączy i uruchomienie.
Serwis gwarancyjny
Obsługa przypadków technicznych w ramach potwierdzonych warunków gwarancji.
Serwis pogwarancyjny
Konserwacja i naprawy po zakończeniu okresu gwarancyjnego.
Oryginalne części zamienne
Identyfikacja części na podstawie modelu, numeru seryjnego i dokumentacji fotograficznej.
Pliki do pobrania & Medien
Dokumentacja produktu
Zatwierdzone dokumenty techniczne są udostępniane według modelu i wersji.
FAQ
Najczęstsze pytania dotyczące RODO5+5G i RODO6+6G
Który model pasuje do mojego zakładu?
RODO5+5G oferuje pojemność 250 kg, a RODO6+6G 300 kg. Należy także uwzględnić dzienny wolumen, wysokość ustawienia, zasilanie gazowe i przebieg pracy.
Czy ramię tnące może być wykonane po lewej lub prawej stronie?
Tak. Katalog przewiduje zarówno lewą, jak i prawą wersję ramienia tnącego.
Czy możliwe jest zdalne wsparcie techniczne?
Tak. Katalog wskazuje dostęp zdalny jako podstawę zdalnego wsparcia technicznego. Konkretne połączenie sieciowe jest sprawdzane dla danej instalacji.
Jakie kształty bloków mięsa są obsługiwane?
Producent wymienia kształty cylindryczne, stożkowe i odwrócone stożkowe.
Kto odpowiada za instalację i serwis?
Zgłoszenia są przypisywane właściwemu regionalnemu dystrybutorowi lub partnerowi serwisowemu. Oferujemy instalację, serwis gwarancyjny i pogwarancyjny oraz wsparcie w zakresie części zamiennych.
RODO5+5G czy RODO6+6G dla Twojej lokalizacji?
Przekaż wymagania dotyczące wydajności, lokalizację, dostępną instalację gazową, wysokość pomieszczenia i planowane ustawienie. Twoje zapytanie zostanie przekazane właściwemu dystrybutorowi.